Искусство чаепития, когда-то очень давно пришедшее к нам из Китая, прочно вошло в жизнь абсолютно каждого человека. И именно о чае можно сказать фразой из анекдота – если вы не любите чай, вы просто не умеете его готовить!

Многим уже надоели чайные пакетики, получить качественный напиток из которых довольно-таки проблематично. А покупать хороший рассыпной чай достаточно дорого. Как же тогда быть, если хочется вкусного горячего чая, а возможности заварить его нет? На помощь придут чайные смеси, которые каждый сможет собрать по своему вкусу самостоятельно.

Для чайных смесей подойдет рассыпной чай любого качества, а можно обойтись и без него. Достаточно иметь под рукой высушенные травы, листья, коренья и цветы самых разнообразных съедобных растений.

Собрать их можно как в ближайшем лесу (следите, чтобы растение не росло рядом с дорогой!), промыть и тщательно высушить, так и купить в аптеке.

Кроме растительного сырья могут понадобиться сушеные фрукты и цедры, а так же настоящее «ноу-хау» - натуральные эфирные масла, которые не только придадут напитку потрясающий аромат, но и сделают его максимально полезным для здоровья.
Мы предлагаем вам три варианта таких смесей, а дальше, поняв саму технологию, вы сможете «колдовать» над чаем самостоятельно.

Вариант 1. Терпкий чай с цитрусами и имбирем
Вам понадобится: чистая баночка с закручивающейся крышкой или новый бумажный пакетик.
- Сухие листья смородины и липы.
- 5 ягод черноплодной рябины (можно замороженной, но лучше, все же, высушенные – так чай будет дольше храниться)
- 1 средняя веточка сушеного тимьяна
- высушенные корки апельсина, мандарина и померанца
- 2 сушеных бутончика гвоздики (пряности, а не цветка!)
- корень имбиря длиной 0,5 см (предварительно высушить и растереть) или пол чайной ложки молотого имбиря.
А еще – эфирное масло горького апельсина.
Все ингредиенты, кроме эфирного масла, тщательно измельчить, но не в пыль – должны остаться кусочки и «чаинки». Смешать. Высыпать в подготовленную посуду (или пакетик) для хранения, капнуть 3-4 капли эфирного масла (не больше!), тщательно закрыть посуду и встряхнуть.
Заваривать такой чай лучше всего в заварочном чайнике или специальных ситечках, пить с добавлением меда или сахара.
Эта смесь – прекрасный помощник в холодное время года. Она не только согреет и поднимет настроение, но и поможет при первых признаках простудных заболеваний.

Вариант 2. Чайная смесь «Соблазн»
Этот чай – настоящее приворотное зелье. Благодаря входящим в его состав афродизиакам (веществам, благотворно влияющим на либидо), он будет прекрасным завершением романтического ужина, обещающего перейти в нечто большее.
- Любой листовой зеленый чай без добавок
- Любой листовой черный чай без добавок
- Сушеные кусочки клубники, инжира и ананаса
- Сушеные лепестки розы
- Эфирное масло иланг-иланга и лимона.
Сильно измельчать ингредиенты чая не нужно. Достаточно смешать все, капнуть 2-3 капли масла иланга и 1-2 капли масла лимона и убрать на хранение. Этот чай очень красив при заваривании, поэтому его лучше всего готовить в прозрачных чайничках или прямо в кружке. Можно так же добавить натуральный цветочный мед, сахар или другие подсластители.

Вариант 3. Чайная смесь «Тонус»
Эта смесь – потрясающий натуральный тоник, который улучшит физическую и уственную активность и станет замечательным началом хорошего дня.
- Листья крапивы
- Сушеные плоды рябины, ежевики и черники, сушеные яблоки
- Любой черный листовой чай (по желанию)
- Эфирное масло Литсея Кубебы.
Способ приготовления ничем не отличается – все смешать, добавить пару капель масла, пить по утрам. Листья крапивы и ягоды обладают мощным кроветворным действием, содержат большое количество железа, отвечающего за гемоглобин. А масло Литсеи поднимет настроение, улучшит работу мозга и благотворно скажется на продуктивности любых действий.

Предложенные варианты – всего лишь одни из многих. Поняв свои предпочтения, каждый сам сможет творить свои индивидуальные чайные смеси и удивлять ими гостей и домочадцев.