Все диетологи утверждают, что нельзя есть после 18 часов, чтобы поддерживать себя в хорошей форме. Но некоторые люди, особенно ведущие ночную жизнь, так называемые «совы», не могут отказаться от ночного перекуса. Как есть ночью и худеть?
После 20 часов организм, подчиняясь внутренним биологическим часам, начинает готовиться ко сну и все процессы, включая пищеварение, замедляются. Но, если вы будете принимать еду маленькими порциями и употреблять только полезные продукты, вы будете худеть, поев даже после 20 часов.
Как утверждает диетолог Андреа Уилкокс, еда перед сном не повредит фигуре, если это будут здоровые продукты и если на протяжении дня вы не голодали и не переедали. Он даже рекомендует пополнит запас микроэлементов и витаминов, если вы во второй половине дня занимались физическим трудом или спортом. Но нужно внимательно рассчитывать количество калорий, чтобы не переесть. Что же можно есть ночью, чтобы не поправляться и чувствовать себя хорошо отдохнувшими?
Диетолог Пеги Короди рекомендует употреблять продукты с высоким содержанием углеводов, которые легко и быстро усваиваются. Общее количество калорий не должно превышать 200 единиц. Это может быть цельнозерновой хлеб, диетическое мясо курицы или индейки, нежирные кисломолочные продукты, орехи или фрукты. Богатая углеводами пища способствует расслаблению организма, обеспечивает здоровый и крепкий сон.
При серьезных заболеваниях (например, диабете) ночное питание надо обязательно согласовать с врачом-диетологом.
Во время ночных перекусов нельзя употреблять продукты, которые способны навредить вам, не говоря уже о пользе. Это продукты с высоким содержанием белка, жареная, жирная пища. Для переваривания таких продуктов организм затрачивает много сил и времени. В этом случае вы не отдохнете, и, конечно, не похудеете.
Диетологи не советуют употреблять на ночь сладости, поскольку они увеличивают уровень сахара в крови, что приводит к перевозбуждению организма. Вам будет сложно заснуть. Не рекомендуется также употреблять алкоголь из-за его высокой калорийности.
Важно помнить, что лучше кушать за 3часа до сна, чтобы не перегружать ваш организм. Не забывайте также, что после 15 часов не рекомендуется употреблять продукты, содержащие кофеин: натуральный кофе, шоколад, газировку.
Следите за тем, что вы едите в течение дня. Записывайте время каждого приема пищи, количество употребляемых белков, жиров и углеводов в специальном дневнике. Делайте это до тех пор, пока у вас не выработается привычка контролировать все, что вы едите. Специалист по здоровому питанию Милхэм Тара советует готовить питательный завтрак, плотный обед, легкий ужин. С помощью просчетов в вашем дневнике вы с легкостью сможете придерживаться этого правила. Недостающие микроэлементы и витамины можно пополнить даже в ночное время.
Для нормальной работы организма надо в сутки выпивать более 2-х литров воды, если на улице знойная погода или выведете активный образ жизни, занимаетесь физическим трудом. Чтобы справиться с чувством голода и настроиться на сон, диетолог Люси Габель советует перед ночным отдыхом выпивать чашку теплой воды с добавлением меда, корицы, лимона или имбиря, можно выпить чашку горячего травяного чая. Эти напитки особенно способствуют расслаблению перед сном.
Итак, если вы «сова», ведущая ночной образ жизни, вам не обойтись без ночных перекусов. Помните о советах диетологов и отдавайте предпочтение «легкой» пище, а не «тяжелой», которая трудно усваивается организмом.