Даже если вы не любите сладости, каждый день неосознанно будете потреблять большую часть сахара. Он присутствует почти в каждой готовой продукции, улучшает вкус, но и вреден для нашего здоровья. Так как же уменьшить потребление сахара?

Диетологи и врачи считают "белым ядом" не только соль и муку, но и сахар. Вы можете сознательно или бессознательно употреблять примерно 25 столовых ложек в день, что составляет около 45 кг сахара в год! По данным исследований, для поддержания нормального функционирования нашего организма, мы должны съедать не более 7 граммов сахара в день. К сожалению, не так просто поддерживать уровень потребления сахара, так как сахар вызывает привыкание. Он стимулирует выработку серотонина в мозгу, и это улучшает наше настроение.

Когда потребление сахара увеличивается, то соответственно повышается уровень сахара в крови, поджелудочная железа вырабатывает большое количество инсулина, чтобы понизить его. Тогда уровень падает ниже нормы. Результат? Усталость и аппетит к сладкому, вот и получается замкнутый круг.

Вредность сахара
Потребление сахара разрушает организм, влияет на кислотно-щелочное равновесие, раздражает желудок и кишечник, замедляет пищеварение, повышает утомляемость и сонливость.

Сахар в настоящее время содержится почти во всех подготовленных продуктах. Мы находим его также в продуктах, таких как:
кетчуп, составляет почти половину содержания
соус, майонез, горчица
маринованные грибы, соленые огурцы и другие консервации
вареная ветчина, салями, сосиски.

Часто сахар доступен в соответствии с различными названиями, такими как: сахароза, глюкоза, фруктоза, лактоза. Не зная об этом, мы считаем, что покупаем продукты без содержания сахара. Например, компонент многих сортов хлеба является сахар! Сахар находится в большинстве предварительно обработанных соках и безалкогольных напитках. Даже лекарства и цветные витамины содержат сахар. Он где роль консерванта и вкусовых повышения.

Как снизить потребление сахара?
Попробуйте определить день недели, в который вы не можете позволить себе сладости.
В другие дни вы можете поесть сладкий десерт только один раз в день после обеда или ужина.

Внимательно читайте этикетки продуктов, которые вы покупаете! Избегайте тех, которые содержат:
Сахароза - химическое название рафинированного сахара, не содержит витаминов и минералов;

Глюкоза - виноградный сахар, быстро обеспечивает энергией. Тем не менее, его уровень снижается очень быстро, что и приводит к булимии;

Фруктоза - простые сахара, основной фактор увеличения веса, избегайте таких продуктов;

Лактоза - молочный сахар. Присутствует в молоке и молочных продуктах. Он имеет ту же калорийность, что и рафинированный сахар. Используется в производстве алкогольных напитков и сладостей.

Избегайте готовых блюд, где содержится большое количество сахара.